ילד קטן

דילמות קניות יומיומיות

דילמות קניות יומיומיות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

כדי להתחיל את היום היטב אתה זקוק לארוחת בוקר בריאה ומזינה, אם כי העניין נראה פשוט זה יכול להיות קשה. כולנו יודעים שאתה צריך לחם, ירקות ותוספות, כלומר גבינות, אולי יוגורט, נקניקיות. יש הרבה סחורות על המדפים ונשאלת אותנו, מה טוב לי? איך אתה עונה להם? תן לשאלה תמיד להיות הבסיס ולעזור אם סבתא רבא שלי הייתה עוברת עם הזמן הייתה מחשיבה את המוצר הזה כמזון.

לחם טוב

בעוד שהלחם שלה היה קמח, מים, בצק חמצמץ או שמרים ומלח, הם מגישים אותנו במסטיק גואר הלחם, חומצה אסקורבית, מתחלבים מסוגים שונים, סיבי תפוח אדמה או תפוח עץ או תמצית מאלט (זה נותן צבע ענבר כהה לכמה מאפים). כשאתם בוחרים מוצר לעצמכם, שימו לב להרכב, וכדאי למצוא מאפייה אמיתית בקרבת ביתכם, לאפות לחמים מסורתיים או ליהנות מאפה עצמכם. לחם טוב כיום הוא: קמח (רצוי מקמח מלא), מים, מלח, שמרים או זרעי שיפון.

ירקות

יתכן שיש בעיה קטנה יותר עם ירקות, נוכל לצאת לשוק ולקנות ירקות עונתיים או בחורף להשתמש ביתרונות המזווה. הבעיה היא תערובות מוכנות מוכנות, עטופות בקופסאות פלסטיק שקופות. גם כשאתם עסוקים, קולינריים לא מאוד מתקדמים - אל תתפתו לכם. למה? ראשית, איננו יודעים מתי המוצר נוצר, ושנית: ויטמינים רגישים מאוד וחשיפה לאור שמש גורמת לאובדן משמעותי. ובכן, אבל זה די נושא בנושא ארוחת ערב.

ירקות טובים היום: שימו לב לעונתיות, החידושים בחודש מרץ הם תוצר של כימיה ולא טבע, אל תהיו תותים או עגבניות בחורף, הגעו בעיקר למוצרים אזוריים, הימנעו מהבשלים של מוצרים בגלל הפרעות אנושיות כמו בננות (פירות אלה עדיין נקטפים ירוק ואז מאוחסנים בחדר ההבשלה, שם ניתן לטפל בהם באתילן כדי להאיץ את ההתבגרות ולקבל צבע אטרקטיבי).

חמאה או מרגרינה?

חמאה או מרגרינה, זו השאלה? אף על פי שתזונאים ורופאים דיברו אחרת בזמנים שונים, התשובה מנקודת המבט של הסבתא היא דבר אחד: חמאה, פשוט נכונה ללא תוספת שמן. שומן זה יכול לספק לנו ויטמינים בשומנים מסיסים. אם אכפת לך מכל בריאות, השתמש בזה בכמויות קטנות, לא בכמויות גדולות. כשאתה מחפש חמאה, התבונן בקומפוזיציה: מינימום 82% שומן וללא תוספות.

פתיתים

לפעמים פתיתים מופיעים על שולחנו, אנו מכינים תערובות בתוספת פירות יבשים, דגנים ויוגורט. אם אתה לא מכין פתיתים בעצמך, וודא שהם לא ישנו את צבע החלב. אלה שמשתנים מעובדים למדי וארוזים עם סוכר מזוקק ותוספים כימיים. הדגנים הטובים ביותר? גרגרי דגנים פתיתים, כלומר פתיתי כוסמין מיידי.

יוגורט

מה עם יוגורט? הכי טבעי. מה יש בקומפוזיציה? תרביות חיידקים חלביות וחיות. ומה אנו יכולים למצוא על מדף החנות? ליוגורטים טבעיים יש תוספת מיותרת של אבקת חלב, עיבוי פקטינים וחלבוני חלב נוספים. בשביל מה? אל תשאל אותי, זה רחוק מלהיות אוכל פשוט בריא.
עם זאת, הבעיה הגדולה ביותר היא יוגורטים בטעמים, אשר הכי נמנעים מהם, מכיוון שכמות המרכיבים המשמשים בייצור התעשייתי שלהם פשוט מדהימה. מה אנו יכולים למצוא בהם מלבד חלב ותרביות חיידקים? ראשית, סוכר, חלב ממותק מרוכז, פקטין, מסטיק קסנטן, ארומות, סירופ סוכר מקורמל, אבקת תות, אך גם, למשל, ביוגורט תות, מיץ גזר שחור. יתכן שתופתעו לקרוא את התוויות. אז אם אתם מחפשים יוגורט לארוחת הבוקר, בחרו ביוגורט טבעי המכיל חלב ותרביות חיידקים חיים.

נקניק

זמן לבשרים. תן למי שאוכל אותו לחשוב על צורתו תחילה, כשהוא עדיין גוש בחנות, מכיוון שמישהו ראה חזיר עם חזיר בצורת גליל רחב? בכל פרוסת נקניק תוכלו לראות סיבי שריר כמו בחתיכת בשר הגונה או בחורים עגולים - בועות אוויר הסגורות בחומרים המשלימים את משקל גוש הנקניק. מישהו ראה חזיר עם דובון בירך?
נקניקיה אמיתית עשויה יותר בשר מכפי שהיא שוקלת, זכרו שכשאתם קניות. בפעם הבאה שתראה את התווית העשויה מבשר של 63%, תדע אם אתה רוצה אותה או לא. נקניקיה טובה יכולה להגיע רק מבעלי חיים שהוזנו היטב, לכן שימו לב למקורו של הבשר.
זכור לאכול את אותם מוצרים שאת מרכיביהם אתה יכול לדמיין גולמי או צומח בטבע.