תינוק

מרק התינוקות הראשון - איך מכינים אותו?

מרק התינוקות הראשון - איך מכינים אותו?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרק הוא אחת המנות הראשונות של תינוק אחרי חלב. במבט ראשון פשוט מאוד להכנה, מאפשר לשנות במהירות מרכיבים במידת הצורך. עם זאת, הילד אינו מבוגר, ולכן יש להכין את מרק התינוק בצורה ראויה כך שיהיה בריא, אך יחד עם זאת לטעום על ידי טועם קטן. ילד שעד עכשיו ידע רק את טעם החלב לא קל לשכנע טעמים חדשים, וזו הסיבה שההורים עומדים בפני אתגר עצום.

איך מכינים מנה בריאה וטעימה? הנה איך צריך להיראות מרק התינוקות הראשון.

מרק התינוק הראשון - המרכיבים הנכונים

יש להכין את מרק התינוק הראשון.

בחירת המרכיבים במרק התינוק לא יכולה להיות מקרית. בתחילה מבשלים מרקים על בסיס הירקות עצמם והם ממלאים את התפקיד העיקרי.

הטוב ביותר יהיה ירקות המגדלים בבית, אם כי לא כל אחד יכול להרשות לעצמו טיפוח משלו, ולכן כדאי לשאול בני משפחה וחברים, כנראה שיהיה מישהו שיתמוך בנו הזקוק לתשלום נמוך ויספק ירקות באיכות טובה.

הכל קשור לטובת הילד, ולכן עליכם לוודא ירקות לא היו ממולאים בתכשירים להגנת הצומח, דשנים ומשפרים אחרים. אפשרות טובה היא גם רכישת ירקות בחנות עם אוכל בריא ואורגני או בבזאר מוכח.

עליכם לקחת בחשבון את העלויות הגבוהות יותר בקניית ירקות אורגניים, אך כדי להכין מרק לתינוקות אתם זקוקים למעט מאוד, כך שהם לא צריכים להרוס את הארנק שלנו.

אילו ירקות למרק התינוק הראשון?

עדיף לבחור את המרקים הראשונים מוצרים שניתן לעיכול בקלות ולעיתים נדירות לאלרגניים למשל תפוחי אדמה, גזר, דלעת, כרובית, ברוקולי, סלק.

במקום תפוח אדמה, כדאי להעשיר את מרק התינוק באורז חום, פסטה מלאה ודגנים (סולת, דוחן, שעורה פנינה, שעורה).

את מרק התינוקות הראשון לא צריך לתבל. להכנת מרק לתינוקות איננו מוסיפים: מלח, קמח חיטה, שמנת, קוביות מרק ותערובות תבלינים, המכילות בדרך כלל מלח ומונוסודיום גלוטמט.

איזה מי מרק לתינוקות?

המרק הראשון לתינוק הוא מים ... וירקות. חשוב אפילו אילו מים אנו משתמשים לבישול.

מומלץ להכין את המרק הראשון על בסיס מים המיועדים במיוחד לתינוקות (אביב, דל נתרן, דל מינרליזציה) עם תעודות מתאימות או סינון בכד מתאים.

איך לעבות מרקים לילדים?

את מרק התינוק הראשון לא צריך להיות מרוכז או להלבין. עם הזמן תוכלו לבחור במרכיבים נוספים.

בנוסף לירקות ומים, עיבוי מרק יהיה שימושי גריז אורז, תירס או רגיל סולת (מכיל גלוטן, יש להוסיף בזהירות). לאחר מספר שבועות של הגשת מרקי ירקות, אנו מעשירים אותם בבשר, שאמור להיות ללא תוספים כימיים במידת האפשר.

בשר מרק לתינוקות

אם אין לנו את ההזדמנות להשיג במשפחה בשר ביתי, כדאי לצאת לטיול בחיק הטבע ולשאול איפה אפשר לקנות עוף "כפרי", הניזון ממרכיבים טבעיים. לאחר קנייתו, כדאי למנות אותו ולהקפיא אותו ולו רק לתינוק.

אם החלטתם לקנות בשר בחנות, בואו לשים לב בעיקר לשלו אם מדובר באישור ISO או HACCP.

ראשית, עדיף לבחור עוף, הודו, עגל או ארנב.

איך מכינים מרק לתינוק

ירקות למרק צריכים להיות קלף ושטוף היטב. אם יש לנו ספק אם הם ללא תוספים כימיים, עדיף לקלף אותם עבים.

אז חתכנו לחלקיקים קטנים או לטחון על פומפיה גסה. בסיר הרתיחו את המים והכניסו את הירקות השטופים למים רותחים (חצי וחצי מים עם ירקות). את השלם שאנו מבשלים בהתאם לסוג הירקות עד שהם רכים, צוננים ומערבבים או מנגבים דרך מסננת עד לקבלת מסה חלקה (במידת הצורך, מוסיפים מעט גרגר).

המרק הראשון - מרכיב אחד

עדיף לבשל קודם מרקים על בסיס מרכיב אחד ולראות כיצד הילד מגיב, יש לו כמה תסמינים מטרידים (שלשול, עצירות, כאבי בטן, פריחות) או אפילו סתם הוא אוהב את זה. המרק הראשון לתינוק צריך להיות מרכיב אחד.

כאשר אין בעיה בהגשת מרק עם מרכיב אחד (למשל גזר), אנו מוסיפים ברציפות את המרכיבים הבאים (תפוחי אדמה, פטרוזיליה) בפרקי זמן של לפחות ארבעה ימים ומתבוננים בילד.

אם הילד סובל ירקות היטב, אנו מעשירים את המרקים בעזרתם שומנים, על כל 100 מ"ל של מרק כף שמן (אם ילדכם אלרגי לחלבון חלב פרה) או חמאה.

המרכיב הבא שנוסף למרק הוא בשר (לאחר כשבועיים לאחר הגשת הירקות), אותם יש לבשל בנפרד ולהוסיף רק לשאר המרכיבים.



הערות:

  1. Ladislav

    קראתי את זה בעניין רב - אהבתי את זה מאוד

  2. Gardaramar

    אני מציע לחפש אתר, עם מאמרים בנושא שמעניין אותך.

  3. Tojadal

    בראבו, אני חושב שזו המחשבה המצוינת



לרשום הודעה